Q/XHT 0008 S-2019 面制品
本標準規定了面制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加或不添加水、鮮鴨蛋、碳酸鈉、梔子黃，經攪拌、壓延、成型、蒸煮或不蒸煮、烘干、包裝等工序加工制成的面制品，產品形狀有條狀、螺紋狀、蜆殼狀、通心狀、圓條狀、片狀，產品需經過煮熟后方可食用。