Q/GD 0026 S-2019 沙拉醬配料粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了沙拉醬調(diào)配粉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以乙酰化二淀粉磷酸酯、食用玉米淀粉、食用鹽為原料，經(jīng)原料過篩、配料、攪拌、 檢驗(yàn)、包裝等工藝加工而成的沙拉醬配料粉。
本產(chǎn)品為制作沙拉醬的配料，與其他原料配制成的沙拉醬可用于高溫烘烤的面包糕點(diǎn)的餡料。