Q/GD 0013 S-2019 慕斯配料粉
本標準規定了慕斯配料粉的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標 簽、包裝、運輸及貯存。
本標準適用于以葡萄糖、白砂糖、植脂末、乳粉、食用淀粉、明膠、食品用香精為原料，添加或不 添加可可粉，經原料過篩、配料、混勻、包裝等工藝加工而成的慕斯配料粉。
本產品需與水攪拌均勻及煮沸后才能食用或用于需高溫處理的食品加工。