Q/YWKZH 0001 S-2019 烏龍茶

Q/YWKZH 0001 S-2019 烏龍茶
本標準規定了烏龍茶的產品分類、技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標簽、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于以各種茶樹（鐵觀音茶、水仙茶、大紅袍茶、色種茶、單樅茶）的新鮮茶葉，經過殺青、萎雕、搖青、半發酵、烘焙等工序制成的毛茶為原料，經選茶、烘焙等工藝加工制作而成的烏龍茶。