Q/ZSSP 0001 S-2019 面餅

Q/ZSSP 0001 S-2019 面餅
本標準規定了面餅的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以小麥粉為原料，添加水、雞蛋（可不添加）、食用鹽、碳酸鈉、梔子黃攪拌均勻，經調制、壓延、定量、成型、氣蒸后經熱風干燥達到一定熟度的面制品。該產品需經二次煮熟才能食用。