Q/QBYD 0001 S-2019 復合調味醬制品
本標準規定了復合調味醬制品的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以黃豆醬、白砂糖、大蒜為主要原料，添加或不添加飲用水、禽肉、畜肉、干貝、調味魚干、食醋、食用鹽、辣椒粉、食用淀粉、腌漬辣椒、香辛料、谷氨酸鈉、黃原膠、山梨酸鉀、食品用香精為輔料，經均質、調配、煮制、殺菌、包裝等工藝制成的復合調味醬制品。