Q/WSQ 0001 S-2019 風(fēng)味糖果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了風(fēng)味糖果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖、食用葡萄糖為主要原料，配以食用淀粉、食用香精、食用香料，添加(或不添加) 植脂末、明膠、果膠、海藻酸鈉、黃原膠、槐豆膠、羧甲基纖維素鈉、檸檬酸、DL-蘋(píng)果酸、乳酸、抗壞血酸、磷酸三鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、安賽蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、乙酰化單、雙甘油脂肪酸酯、誘惑紅、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、焦糖色(普通法)、植物炭黑，經(jīng)混合、攪拌、造粒(或不造粒)、包裝等工藝加工而成的風(fēng)味糖果(屬于其他型糖果)。