Q/YZSP 0002 S-2019 轉(zhuǎn)化糖漿
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了轉(zhuǎn)化糖漿的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以白砂糖和（或）金砂糖、黃砂糖、赤砂糖、黑糖、紅糖為原料，經(jīng)加熱溶解、用酶法或酸法（添加食品加工助劑檸檬酸或鹽酸）水解、滅酶或中和（添加食品加工助劑氫氧化鈉）、過濾、冷卻、包裝等主要工藝制成的轉(zhuǎn)化糖漿。