Q/KYSP 0012 S-2019 芥辣醬（半固態(tài)調(diào)味料)
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了芥辣醬（半固態(tài)調(diào)味料）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定適用于以辣根粉(或辣根、黃芥末）、水、白砂糖、乳糖、植物油、芥子油、食用鹽、香辛料、麥芽糊精、食用淀粉為原料，添加或不添加檸檬酸、山梨糖醇、亞硫酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、蔗糖脂肪酸酯、微晶纖維素、黃原膠、羥丙基二淀粉磷酸酯、β-胡蘿卜素、檸檬黃、姜黃、亮藍(lán)、焦糖色（普通法）、單，雙甘油脂肪酸酯、食用香精，經(jīng)乳化、灌裝等工藝制成的芥辣醬（半固態(tài)調(diào)味料）。