Q/TCSP 0001 S-2019 生濕面制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生濕面制品的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以面粉、水為主要原料，添加或不添加食用鹽、蛋或蛋制品、食用油、谷朊粉、食用淀粉、果蔬汁（粉）、碳酸鉀、黃原膠、碳酸鈉、梔子黃，經(jīng)配料、和面、壓面、過薄、成型、熟化或不熟化、冷藏、包裝等工藝制成的生濕面制品。