Q/HQWL 0004 S-2019 調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味醬的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運輸、貯存的要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、辣椒、番茄、白砂糖、釀造食醋、大蒜、食鹽、安賽蜜、紐甜、大豆油、冬菇、豆豉、釀造醬油、酵母抽提物、呈味核苷酸二鈉、洋蔥、花椒、八角、酸梅、姜、羥丙基二淀粉磷酸酯、黃原膠、冰乙酸、檸檬酸、阿斯巴甜、三氯蔗糖、番茄調(diào)味醬、日落黃、焦糖色(亞硫酸銨法)、桂皮、小茴香、赤蘚紅、芝麻、五香粉、八角粉、誘惑紅、谷氨酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉為原料，經(jīng)原料預(yù)處理、配制、煮制滅菌加工而成的各式調(diào)味醬。