Q/YJQ 0002 S-2019 黃豆罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了黃豆罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存的基本要求。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃豆、水、選擇性添加（番茄醬、排骨、牛肉、豬肉、食用玉米淀粉、檸檬酸、蒜頭、姜、釀造醬油、5’-呈味核苷酸二鈉）、食用植物油、白砂糖、食用鹽、谷氨酸鈉為原料，經(jīng)處理、調(diào)味、裝罐、密封、殺菌制成的黃豆罐頭。