Q/BLRX 0004 S-2019 雙皮奶
本標準規(guī)定了雙皮奶的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期。

本標準適用于以飲用水、乳粉、白涼粉、蛋清、麥芽糖粉、選擇性的添加或不添加（紅豆、綠豆、黑豆、椰子粉、香芋粉）、煉奶、白砂糖、淀粉糖[麥芽提取物（固體）]為原料，經(jīng)原料驗收、配料、原料處理、攪拌、蒸煮、灌裝、殺菌、冷卻、包裝等工藝制作而成的雙皮奶。