Q/BZ 0011 S-2019 果蔬調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬調(diào)味醬的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以黃梅、蘋果、蒜、蕎頭、木瓜、蘿卜、青瓜、姜中的一種、白砂糖、食鹽為主要原料，添加水、食醋和食品添加劑（苯甲酸鈉、山梨酸鉀）為輔料，經(jīng)清洗、腌制、碾磨、配料、蒸煮、灌裝、包裝等加工工藝制成的果蔬調(diào)味醬。