Q/GG 0012 S-2019 魚香調(diào)味醬
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了魚香調(diào)味醬的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽與標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用植物油、豆豉、小公魚、辣椒、大蒜、白砂糖、食用鹽、食用香精、香辛料、酵母抽提物、味精、食品添加劑5，-呈味核苷酸二鈉、山梨酸鉀為原料，經(jīng)調(diào)配、煮制、高溫殺菌而制成的，可即食的用于佐餐的魚香調(diào)味醬。