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Q/WP 0002 S-2019 梅菜扣肉

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標(biāo)準(zhǔn)類別	食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)	發(fā)布日期	2019-04-29
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)	關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說(shuō)明	實(shí)施日期	2019-05-05
頒發(fā)部門	東莞市文鵬食品有限公司	廢止日期	2022-05-23

標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/WP 0002 S-2019 梅菜扣肉

Q/WP 0002 S-2019 梅菜扣肉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了梅菜扣肉的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、貯存和運(yùn)輸。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬肉、梅菜、芽菜、干辣椒、干花椒、香芋為主要原料，添加或不添加大豆油、蠔油、醬油、雞精、香辛料、味精、白砂糖、豬肉香精、酵母抽取物、紅曲紅、紅曲黃為輔料，經(jīng)處理、調(diào)料、炒制、蒸煮、包裝、滅菌等工藝制成的梅菜扣肉。

標(biāo)準(zhǔn)翻譯（漢語(yǔ)與英語(yǔ)、日語(yǔ)、韓語(yǔ)互譯）：詳詢0535-2129195
標(biāo)準(zhǔn)英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=136277

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行業(yè)分類：餐飲

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