Q/XZW 0001 S-2019 調(diào)味濃縮湯
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味濃縮湯的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、雞、鴨、火腿、豬骨為原料,放入鍋中熬煮、濃縮，添加調(diào)味料(食用鹽、味精、白砂糖)、5，-呈味核苷酸二鈉、焦糖色（加氨生產(chǎn)、普通法），調(diào)配而成的調(diào)味濃縮湯。