Q/YK 0018 S-2019 液體風味調(diào)味料
本標準規(guī)定了液體風味調(diào)味料的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以水、醬油、白砂糖、葡萄糖漿、果汁（蘋果汁、菠蘿汁、檸檬汁、草莓汁、芒果汁）、椰蓉、食醋、食用鹽、酵母抽提物、海鮮粉調(diào)味料、排骨粉調(diào)味料、牛肉粉調(diào)味料、雞粉調(diào)味料、咖啡粉、大豆膳食纖維粉、花生、酸角、香辛料（辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、姜、八角、桂皮、大蒜、洋蔥、蔥、小茴香等）、食用淀粉、食用植物油、辣椒醬、調(diào)味料酒、黃酒、白酒、食用酒精為原料，添加食品添加劑（谷氨酸鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-蘋果酸、檸檬酸、羥丙基二淀粉磷酸酯、D-異抗壞血酸鈉、黃原膠、焦糖色（普通法，加氨生產(chǎn)）、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、維生素C、日落黃、赤蘚紅、胭脂蟲紅、辣椒紅、甜菊糖苷、安賽蜜、β-胡蘿卜素、三氯蔗糖、辣椒油樹脂、食品用香精），經(jīng)原料預處理、調(diào)配、煮制（加熱殺菌）、冷卻、灌裝、包裝等工藝制成的液體風味調(diào)味料。