Q/YY 0015 S-2019 鮑魚汁調味料（復合調味料）
本標準規定了鮑魚汁調味料（復合調味料）的技術要求、生產加工過程的衛生要求、試驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以飲用水、醬油、干鮑魚、白砂糖為主要原料，添加或不添加食用鹽、味精、干貝、蝦干、魷魚干、香辛料、羥丙基二淀粉磷酸酯、5′-呈味核苷酸二鈉、黃原膠、D-異抗壞血酸鈉、山梨酸鉀、食品用香精、乙二胺四乙酸二鈉，經蒸煮、濃縮取汁、調配、煮沸、灌裝、旋蓋、包裝等工藝制成的具有鮑魚風味的復合調味料。