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      Q/PTM 0002 S-2018 面點(diǎn)(中式、西式)預(yù)拌粉
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      標(biāo)準(zhǔn)類別 食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 發(fā)布日期 2018-04-20
      標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)  關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)有效性標(biāo)注的說明 實(shí)施日期 2018-04-30
      頒發(fā)部門 中糧面業(yè)(秦皇島)鵬泰有限公司 廢止日期 2023-05-20
      標(biāo)準(zhǔn)介紹
      Q/PTM 0002 S-2018 面點(diǎn)(中式、西式)預(yù)拌粉
      Q/PTM 0002 S-2018 面點(diǎn)(中式、西式)預(yù)拌粉
      本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了面點(diǎn)(中式、西式)預(yù)拌粉的技術(shù)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、貯存、運(yùn)輸和保質(zhì)期。
      本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料,適量添加雜糧粉〔黑米粉、玉米粉、紫薯粉)、雜糧(大麥、燕麥、薏米(薏苡仁)、堅(jiān)果籽類(葵花籽仁、核桃仁、花生、芝麻)、酵母、白砂糖、谷朊粉、玉米淀粉、食用鹽、乳粉、可可粉、大豆蛋白粉、食品添加劑〔(維生素C、硬脂酯乳酸鈣、a-淀粉酶、葡糖氧化酶、木聚糖酶、脂肪酶、蛋白酶、黃原膠、碳酸氫鈉、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、檸檬酸、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、磷酸二氫鉀、六偏磷酸鈉、磷酸二氫鈉、乙;矸哿姿狨ァ⒔S、食品用香精)中的一種或幾種,經(jīng)過篩分、配料、混合攪拌、包裝工藝制成的用于面點(diǎn)〔中式、西式)原料的預(yù)拌粉。
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       標(biāo)簽: 乳粉  乳酸  保質(zhì)期  包裝  衛(wèi)生  可可  可可粉  堅(jiān)果  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  大麥  小麥  木聚糖  木聚糖酶  雜糧  檸檬  檸檬酸  標(biāo)識(shí)  核桃  核桃仁  檢驗(yàn)規(guī)則  淀粉  淀粉酶  添加劑  燕麥  玉米  白砂糖  砂糖  碳酸鈣  磷酸二氫鈉  米粉  紫薯  維生素  維生素C  芝麻  花生  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  葵花  葵花籽  薏米  蛋白  蛋白粉  蛋白酶  谷朊粉  豆蛋白  運(yùn)輸  酵母  面點(diǎn)  食品添加劑  食品用香精  食用鹽  香精  黃原膠  黑米 
       食品百科: 乳粉  乳酸  保質(zhì)期  包裝  衛(wèi)生  可可  可可粉  堅(jiān)果  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  大麥  小麥  木聚糖  木聚糖酶  雜糧  檸檬  檸檬酸  標(biāo)識(shí)  核桃  核桃仁  檢驗(yàn)規(guī)則  淀粉  淀粉酶  添加劑  燕麥  玉米  白砂糖  砂糖  碳酸鈣  磷酸二氫鈉  米粉  紫薯  維生素  維生素C  芝麻  花生  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  葵花  葵花籽  薏米  蛋白  蛋白粉  蛋白酶  谷朊粉  豆蛋白  運(yùn)輸  酵母  面點(diǎn)  食品添加劑  食品用香精  食用鹽  香精  黃原膠  黑米 
       論壇標(biāo)簽: 乳粉  乳酸  保質(zhì)期  包裝  衛(wèi)生  可可  可可粉  堅(jiān)果  大豆  大豆蛋白  大豆蛋白粉  大麥  小麥  木聚糖  木聚糖酶  雜糧  檸檬  檸檬酸  標(biāo)識(shí)  核桃  核桃仁  檢驗(yàn)規(guī)則  淀粉  淀粉酶  添加劑  燕麥  玉米  白砂糖  砂糖  碳酸鈣  磷酸二氫鈉  米粉  紫薯  維生素  維生素C  芝麻  花生  葡萄  葡萄糖  葡萄糖酸  葵花  葵花籽  薏米  蛋白  蛋白粉  蛋白酶  谷朊粉  豆蛋白  運(yùn)輸  酵母  面點(diǎn)  食品添加劑  食品用香精  食用鹽  香精  黃原膠  黑米 
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