Q/TSTRT 0006 S-2018 食用阿膠塊
本標準規定了食用阿膠塊的技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標識、包裝、貯運、運輸和保質期

本標準適用于以驢皮為主要原料,豆油、黃酒、冰糖為輔料,驢皮經配料、切皮、泡皮、洗皮、提取、濃縮、打沫(加入冰糖、黃酒、豆油）、收膠、凝膠、切膠、晾膠、滅菌(紫外線）、內包、外包工藝制成的阿膠塊。