Q/KAR 0007 S-2019 飲料濃漿系列
本標準規(guī)定了飲料濃漿系列的產(chǎn)品分類、要求、檢驗規(guī)則和標簽、標志、包裝、貯存、運輸及保質(zhì)期。

本標準適用于以糖（包括食糖和淀粉糖）、果汁（漿）、蔬菜汁（漿）、濃縮果汁（漿）、濃縮蔬菜汁（漿）、茶濃縮液、茶粉、焦糖漿、水、蜂蜜、重瓣紅玫瑰提取液、鹽為原料，添加或不添加米醋、白醋、醬油、米酒、植脂末、乳粉、干酪、再制干酪、芝士粉、甜煉乳、稀奶油、梔子藍、甜菜紅、焦糖色（加氨生產(chǎn)、普通法和亞硫酸銨法）、檸檬黃及其鋁色淀、日落黃及其鋁色淀、亮藍及其鋁色淀、誘惑紅及其鋁色淀、胭脂紅及其鋁色淀、dl-酒石酸、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、結冷膠、海藻酸鈉、刺槐豆膠、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、食品用香精、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋果酸、羧甲基纖維素鈉、羥丙基二淀粉磷酸酯、果膠、黃原膠、維生素C、β-胡蘿卜素、復配食品添加劑、紅曲紅、莧菜紅及其鋁色淀、高粱紅、姜黃、磷酸、瓜爾膠、阿拉伯膠、二氧化硫(僅限果蔬汁飲料濃漿)、乙酰磺胺酸鉀、硬脂酰乳酸鈉(僅限風味飲料濃漿)、甘油、蔗糖脂肪酸酯為輔料，經(jīng)過配料、混合、加熱殺菌或不殺菌、冷卻、過濾、灌裝等工藝步驟加工制成的飲料濃漿（以下簡稱產(chǎn)品）。