Q/JY 0001 S-2018 肉灌腸
本標準規(guī)定了代用茶的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸與貯存。

本標準適用于以鮮（凍）畜（禽）肉、玉米淀粉為原料，適量添加大豆分離蛋白、食用鹽、白砂糖、味精、食用香精、水分保持劑、著色劑、護色劑、防腐劑等，經(jīng)預處理、配料、斬拌、灌腸、蒸煮、冷卻、包裝、滅菌而成的肉灌腸。