Q/TR 0008 S-2018 豆制品
本標準規(guī)定了豆制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以大豆或植物蛋白為主要原料,適量添加食用鹽、食用植物油、香辛料(花椒、辣椒)、白砂糖、醬油、增味劑、加或不加蔬菜、食用菌、醬腌菜、淀粉、魚糜、畜、禽肉制品等輔料,經(jīng)預(yù)處理、鹵制、油炸或烘烤,調(diào)配、包裝、滅菌等工藝加工而成的即食豆制品。