Q/YQ 0006 S-2018 復合調味料
本標準規定了復合調味料的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以鹽漬榨菜、甜面醬、食用植物油為主要原料,適量添加釀造醬油、食用鹽、白砂糖、香辛料(辣椒、八角、桂皮、小茴香等)等,添加或不添加增味劑、酸度調節劑、防腐劑等,經預處理、配料、熬制、灌裝、封口、滅菌等工序加工而成的即食復合調味料。