Q/YT 0002 S-2018 肉類罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類罐頭的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的鮮(凍)畜、禽肉其副產(chǎn)品為主要原料,適量添加食用植物油、醬油、豆瓣醬、芝麻、花生、香辛料、玉米淀粉、食用鹽、白砂糖、味精、蔥、大蒜、料酒等,經(jīng)預(yù)處理、調(diào)配、燜制、裝罐、密封、殺菌、冷卻制成的肉類罐頭。