Q/YYM 0001 S-2018 掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了掛面的要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料,適量添加食用鹽,加或不加蔬菜汁、雜糧粉、堅(jiān)果粉、藥食兩用物品(薏苡、百合、蓮子等）、雞蛋、酸度調(diào)節(jié)劑等,經(jīng)預(yù)處理、調(diào)粉、壓延、切條、干燥、截?cái)唷�包裝等工序制成的花色掛面。