Q/CLF 0002 S-2019 禽肉制品
本標準代替Q/CLF 0002 S-2016
本標準規定了禽肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以經檢驗檢疫合格的鮮（凍）禽肉及副產品為主要原料，適量添加食用植物油、食鹽、味精、白砂糖、香辛料（花椒、辣椒、八角、山奈等）、食用香精香料、防腐劑、加或不加大豆蛋白或香菇等輔料，經預處理、鹵制、炒制、包裝等工藝加工而成的即食禽肉制品。