Q/YAL 0001 S-2015 云南奧萊食品有限公司 火鍋底料

 Q/YAL 0001 S-2015 云南奧萊食品有限公司 火鍋底料
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火鍋底料的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豆瓣醬、食用植物油（或食用動(dòng)物油）、辣椒、姜、蒜、花椒、胡椒、八角、茴香、食用鹽、味精等為原料，經(jīng)炒制、調(diào)配、包裝等工藝生產(chǎn)而成的火鍋底料。