本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了營(yíng)養(yǎng)素飲料的分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以生活飲用水（經(jīng)過(guò)濾、反滲透處理）、濃縮果蔬汁/漿【檸檬、柚子、柑橘、蘋(píng)果、藍(lán)莓、木瓜、樹(shù)莓、火龍果、沙棘、山楂、葡萄、提子、水蜜桃、芒果、紅棗、梨、荔枝、龍眼、橙、草莓、石榴、櫻桃、獼猴桃（奇異果)、桑椹、枇杷、菠蘿、菠蘿蜜、哈密瓜、青瓜、無(wú)花果、雪蓮果、海棠果、牛油果、百香果（西番蓮)、黑加侖、樹(shù)梅、李子、香蕉、青梅、枸杞中的一種或多種】為原料，添加鈣（碳酸鈣、葡萄糖酸鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣、甘氨酸鈣中的一種或幾種）、鐵（硫酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵、甘氨酸亞鐵中的一種或幾種)、鋅（硫酸鋅、葡萄糖酸鋅、檸檬酸鋅、甘氨酸鋅中的一種或幾種)、維生素 B1（鹽酸硫胺素）、維生素B6（鹽酸吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、維生素E（dl- α- 醋酸生育酚)、煙酸、牛磺酸中的一種或多種，輔以食用葡萄糖、白砂糖、木糖醇、果葡糖漿、蜂蜜、瑪咖粉、麥芽糊精、食用鹽、氯化鉀、果膠、黃原膠、瓜爾膠、羧甲基纖維素鈉、三氯蔗糖（蔗糖素)、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素)、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜)、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜)、紐甜、檸檬酸、檸檬酸鈉、DL-蘋(píng)果酸、乳酸、六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、山梨酸鉀、苯甲酸鈉、乙二胺四乙酸二鈉、維生素C（抗壞血酸）、D-異抗壞血酸鈉、食用色素（檸檬黃、日落黃、誘惑紅）、食用香精【水果味香精、雜果味香精、瓜拉納香精（含瓜拉納提取物）、紅牛香精中的一種或多種】中的幾種，經(jīng)調(diào)配、殺菌、灌裝（或先灌裝、后殺菌）、包裝而成的營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化飲料。

根據(jù)產(chǎn)品所用原料不同，產(chǎn)品分為：鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素飲料、鐵強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素飲料、鋅強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素飲料、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)素強(qiáng)化飲料。