本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了桃膠罐頭系列的分類與命名、要求、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、桃膠為主要原料，選擇性加入白砂糖、冰糖、蜂蜜、木瓜、皂角米（貴州省產(chǎn)）、桂圓、桂花、茉莉花、菊花、糯米、紅米、紫米、黑米、燕麥、紅豆、薏仁、燕窩、銀耳、百合、蓮子（去芯）、枸杞、紅棗、赤蘚糖醇、木糖醇、羧甲基纖維素鈉、D-異抗壞血酸鈉、食品用香精中的一種或幾種，經(jīng)原料清洗浸泡、配料、熟制、罐裝、真空封口、殺菌主要工序制成的即食桃膠罐頭系列(以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品)。