本標準規定了秋梨膏的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以秋梨（經清洗、榨汁、過濾、濃縮）為主要原料，輔以或不輔以枇杷、玉竹、甘草、薄荷、羅漢果、金銀花、陳皮、桔梗、生姜、百合、茯苓中的一種或幾種，經清洗、加水熬制、過濾出的汁液，添加麥芽糖、冰糖、白砂糖中的一種或幾種，經混合、熬制、灌裝、包裝加工而成的梨膏。