本標準規定了流質糖果的要求、檢驗方法、檢驗規則等。

本標準適用于以山梨糖醇、木糖醇、赤蘚糖醇、麥芽糖、麥芽糖漿、果葡糖漿、葡萄糖、乳糖、白砂糖中的一種或多種為主要原料，添加聚葡萄糖、菊粉、低聚半乳糖、低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖、抗性糊精、水蘇糖、海藻糖、麥芽糊精、馬鈴薯淀粉、果蔬汁或濃縮汁或粉（百香果、草莓、橙子、枸杞、黑枸杞、苦瓜、藍莓、梨、柳橙、蔓越莓、芒果、獼猴桃、檸檬、青檸、桑椹、山楂、樹莓、水蜜桃、甜橙、西柚、香蕉、雪梨、血橙、椰子、櫻桃、菠菜、番茄、枸杞、沙棘、山藥中的一種或幾種）、乳粉、微晶纖維素、辛,癸酸甘油酯、檸檬酸、天然薄荷腦、抗壞血酸（維生素C）（抗氧化劑）、甜菊糖苷、亮藍、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、β-胡蘿卜素、赤蘚紅、焦糖色、誘惑紅、亞洲薄荷油、食品用香精的一種或多種，加入生活飲用水，經混合、熬制、灌裝、包裝加工而成的流質糖果。