本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了椰棗干制品的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以椰棗為主要原料，選用白砂糖、葡萄糖、奶油、芝麻、堅(jiān)果仁、黃油、奶粉、棉花糖為輔料，首先將白砂糖和葡萄糖熬制成糖稀，椰棗經(jīng)清洗、去核或不去核、涂或不涂奶油、浸或不浸糖稀、沾或不沾芝麻、夾心或不夾心、填充或不填充、包裹或不包裹、干燥、包裝制成的椰棗干制品。