本標準規(guī)定了風味飲料的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。

本標準適用于以生活飲用水（經(jīng)過濾、反滲透）為主要原料，添加濃縮果汁或漿（濃縮蘋果汁或漿、濃縮水蜜桃汁或漿、濃縮黃桃汁或漿、濃縮橙汁或漿、濃縮芒果汁或漿、濃縮草莓汁或漿、濃縮梨汁或漿、濃縮藍莓汁或漿、濃縮山楂汁或漿、濃縮檸檬汁或漿、濃縮哈密瓜汁或漿、濃縮葡萄汁或漿、濃縮石榴汁或漿、濃縮荔枝汁或漿、濃縮西番蓮汁或漿、濃縮香蕉汁或漿、濃縮獼猴桃汁或漿、濃縮紅棗汁或漿、濃縮桔子汁或漿、濃縮菠蘿汁或漿、濃縮櫻桃汁或漿、濃縮青梅汁或漿、濃縮椰子汁或漿、濃縮黑加侖汁或漿、濃縮枸杞汁或漿、濃縮枇杷汁或漿、濃縮沙棘汁或漿、濃縮火龍果汁或漿、濃縮蔓越莓汁或漿、濃縮桑葚汁或漿、濃縮柚子汁或漿、濃縮百香果汁或漿、濃縮山竹汁或漿、濃縮西柚汁或漿、濃縮西瓜汁或漿、濃縮酸梅汁或漿、濃縮白蘭瓜汁或漿、濃縮青檸汁或漿、濃縮楊梅汁或漿、濃縮金桔汁或漿中的一種或幾種）、蘋果原醋、果葡糖漿、白砂糖、食用葡萄糖、碳酸氫鈉、茶粉（綠茶粉、烏龍茶粉、紅茶粉、茉莉花茶粉中的一種）、蜂蜜、乳粉、麥芽糖、赤砂糖、紅糖、黑糖、結晶果糖、冰糖中的幾種，輔以食用鹽、羧甲基纖維素鈉、黃原膠、卡拉膠、果膠、結冷膠、瓊脂、阿拉伯膠、刺槐豆膠、海藻酸鈉、微晶纖維素、檸檬酸、L-蘋果酸、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、dl-酒石酸、D-異抗壞血酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、聚甘油脂肪酸酯、單，雙甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、乳酸、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、辛烯基琥珀酸淀粉鈉、β-環(huán)狀糊精、維生素C(抗壞血酸)（抗氧化劑）、氯化鉀、磷酸、冰乙酸、香蘭素、乙基麥芽酚、麥芽糊精、乙酰磺胺酸鉀、環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名阿斯巴甜）、三氯蔗糖、甜菊糖苷、赤蘚糖醇、羅漢果甜苷、木糖醇、苯甲酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鏈球菌素、對羥基苯甲酸甲酯鈉（僅限蘇打果味飲料）、對羥基苯甲酸乙酯鈉（僅限蘇打果味飲料）、乙二胺四乙酸二鈉、牛磺酸、肌醇（環(huán)己六醇）、煙酸、維生素B6（鹽酸吡哆醇）、維生素B12（氰鈷胺）、葡萄糖酸鋅、硫酸鎂、食用色素【β-胡蘿卜素、檸檬黃、日落黃、胭脂紅（僅用于果味飲料）、莧菜紅（僅用于果味飲料）、誘惑紅、亮藍、焦糖色（僅用于果味飲料）、楊梅紅、姜黃、紅曲黃色素、天然胡蘿卜素、甜菜紅、葉綠素銅鈉鹽中的一種或幾種】、食品用香精中的一種或幾種，經(jīng)調(diào)配、過濾、高溫瞬時殺菌、灌裝、包裝而制成的風味飲料（其中果味飲料的果汁含量≥2.5%）。