本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了水果蒸餾酒的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮棗、梨、桃、獼猴桃、李子、葡萄、山楂、蘋(píng)果、楊梅、櫻桃、檸檬、刺梨、草莓、藍(lán)莓、杏、桑葚、紅棗、芒果中的一種或幾種為原料、經(jīng)挑揀、清洗、去核（籽）或不去核（籽）、打漿（破碎）、添加或不添加白砂糖，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配、過(guò)濾、灌裝、包裝而成的水果蒸餾酒。