本標準規定了蜂產品制品的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以蜂蜜為主要原料，選擇性添加桑葉、鐵皮石斛、桔梗、羅漢果、金銀花、鮮枇杷果、黃精、枸杞子、益智仁、靈芝、阿膠、牡蠣、燕窩、黑芝麻、人參（人工種植）、肉桂、干海參、蛹蟲草、瑪咖粉、磷脂酰絲氨酸、杜仲葉、山藥、養殖梅花鹿副產品（鹿尾）中的一種或幾種（藥食同源食品不超過五種）為原輔料，經水提取、濃縮、融蜜、混合、預熱、過濾、調配、灌裝等主要工藝制成的蜂產品制品。