本標準規定了大鯢膠原蛋白肽黃芪阿膠飲品的技術要求、檢驗方法、檢驗規則及標志、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以大鯢膠原蛋白肽粉、大豆肽粉、阿膠、黃芪、當歸、茯苓、大棗、干姜、山藥、維生素C、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、木糖醇、三氯蔗糖、山梨酸鉀、食品用香精、水為原輔料，其中黃芪、當歸、茯苓、大棗、干姜、山藥經水煮、過濾、濃縮后與大鯢膠原蛋白肽粉、大豆肽粉、阿膠、維生素C、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、木糖醇、三氯蔗糖、山梨酸鉀、食品用香精、水經調配、過濾、灌裝、滅菌、包裝等主要工藝加工制成的大鯢膠原蛋白肽黃芪阿膠飲品。