本標準規定果醋飲料的技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以飲用水（經過濾、反滲透）、以液態發酵處理工藝生產的食醋（柿子醋、蘋果醋、草莓醋、紅棗醋、葡萄醋、香蕉醋、獼猴挑醋）為原料，添加或不添加果蔬汁（柿子原汁、蘋果原汁、草莓原汁、紅棗原汁、葡萄原汁、香蕉原汁、獼猴桃原汁）、金銀花、陳皮、枸杞、桑葚干、菠蘿、蜂蜜、白砂糖、冰糖、檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉，經調配、過濾活不過濾、滅菌、灌裝等工藝制成的果醋飲料。