本標準規(guī)定了多維勻漿膳營養(yǎng)強化即食谷物粉的技術(shù)要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以小米粉、燕麥粉、藜麥粉、玉米粉為主要原料，添加脫脂乳粉、大豆分離蛋白、低聚異麥芽糖、復(fù)合維生素（醋酸視黃酯、膽鈣化醇、dl-a-醋酸生育酚、鹽酸硫胺素、核黃素、鹽酸吡哆醇、氰鈷胺、L-抗壞血酸）、復(fù)合礦物質(zhì)（碳酸鈣、焦磷酸鐵、葡萄糖酸鋅），添加或不添加食品用香精，經(jīng)配料、干混、包裝制作而成的多維勻漿膳營養(yǎng)強化即食谷物粉。