本標準規定了蜂蜜飲料（濃縮型）的產品分類、要求、食品添加劑、生產加工過程的衛生要求、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸及貯存。

本標準適用于以水、蜂蜜為主要原料，選擇性添加果葡糖漿、果汁（蘋果汁或橙汁或檸檬汁或藍莓汁或柚子汁或百香果汁或草莓汁或桃子汁或葡萄汁或秋梨汁或芒果汁或荔枝汁或菠蘿汁或水蜜桃汁等）、麥芽糖漿、梨、枇杷果、甘草、百合、羅漢果、陳皮（橘皮）、菊花、玉竹、麥芽糖、重瓣紅玫瑰，經水提取（或不提取）、濃縮、融蜜、過濾、濃縮、果汁前處理（或不處理）、調配、熬制、殺菌、灌裝、包裝等主要工藝制成的蜂蜜飲料（濃縮型）。