本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品（耐力類）的要求、食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以維生素B1、維生素B2為主要原料，選擇性添加或不添加食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑、食品添加劑等其他原料，經(jīng)稱量、混合和或（制粒、干燥、整粒、總混、壓片）、包裝等工藝制成的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品（耐力類），本品屬于其他特殊膳食食品-運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品-耐力類。