本文件規定了豆粉松（烘焙食品用）的分類及命名、要求、檢驗規則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存及保質期。

本文件適用于以豆粉為主要原料，選擇性添加大豆拉絲蛋白（膨化豆制品）、白砂糖、畜肉、禽肉、魚肉、食用植物油、食用鹽、味精、香辛料粉（罌粟除外）（添加量≤2%）、芝麻、海苔、辣椒調味油、釀造醬油、魚露、食品用香精、辣椒紅、天然胡蘿卜素、紅曲紅、D-異抗壞血酸鈉、脫氫乙酸鈉、山梨酸鉀、乳酸鈉，經預處理、蒸煮、搓松、配料、拌料、炒松、挑揀、包裝而制成的豆粉松（烘焙食品用）（以下簡稱產品）。