本標準規定了黑芝麻丸（方便食品）的要求與試驗方法、檢驗規則和標簽、標志、包裝、運輸、貯存、保質期。

本標準適用于以黑芝麻為主要原料，加入木糖醇、低聚果糖、麥芽糖醇、蜂蜜、黃精、南瓜子仁、核桃仁、桑葚干、枸杞、黑米、茯苓粉、山藥粉、芡實粉、黑豆粉、亞麻籽粉中的幾種或全部，經原料處理、熟制、粉碎、配料、混合、成型、包裝等工藝制成的黑芝麻丸(方便食品，以下簡稱產品)。