本標準規定了精煉高油酸葵花籽油的要求、檢驗規則、標簽和標志及包裝、運輸、貯存。

本標準適用于以高油酸葵花籽原油或高油酸葵花籽精煉油為原料，經或不經精煉（脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫蠟、脫臭）等工藝中的全部或者部分工序加工而成的，添加或不添加食品添加劑（維生素E、特丁基對苯二酚、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、抗壞血酸棕櫚酸酯、沒食子酸丙酯、茶多酚、甘草抗氧化物、羥基硬脂精、蔗糖脂肪酸酯、植酸、竹葉抗氧化物、迷迭香提取物、硬脂酰乳酸鈉、硬脂酰乳酸鈣）而制成的精煉高油酸葵花籽油（以下簡稱產品）。