本標(biāo)準(zhǔn)適用于以高粱為主要原料，添加百合干、大米，使用大曲或小曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化，在泥窖中固體狀態(tài)自然發(fā)酵后，經(jīng)甑鍋固態(tài)蒸餾所得原酒，再經(jīng)過貯存陳釀、勾調(diào)而成的，不直接或間接添加食用酒精和非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本產(chǎn)品特有風(fēng)格的固態(tài)釀造白酒。