Q/QLH 0009 S-2023 罐頭食品（果醬）

本標準規定了果醬的定義、技術要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以一種或兩種及兩種以上可食用水果（沙棘、杏、草莓、梨等）或對應的果漿、糖為主要原料，經清洗、挑選、預處理、煮制、打漿（或破碎）、添加（或不添加）蜂蜜、食品添加劑配料、濃縮、裝罐、密封殺菌制成的果醬。