Q/CXC 0001 S-2023 果蔬罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果蔬罐頭的產(chǎn)品技術(shù)要求，生產(chǎn)加工過(guò)程的衛(wèi)生要求，檢驗(yàn)方法，檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)志、包裝、貯存、運(yùn)輸，保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以筍、毛豆、綠豆、玉米、草莓中的一種或幾種為原料，添加飲用水、食用鹽《或不添加)、白砂糖(或不添加)、檸檬酸(或不添加)，經(jīng)原料預(yù)處理、預(yù)煮或不預(yù)煮、裝罐(瓶、袋)、加湯或不加湯、密封、殺菌、冷卻而制成的果蔬罐頭。