Q/XMYJ 0005 S-2023 鮑魚(yú)汁

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鮑魚(yú)汁的產(chǎn)品要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮑魚(yú)汁（或鮑魚(yú)醬，主要成分均為鮑魚(yú)、水、食用鹽）為主要原料，適量添加食糖、水、食用淀粉、食用鹽、香辛料、黃原膠為輔料，經(jīng)原料處理、煮沸濃縮、調(diào)配（或不調(diào)配）、高溫殺菌、包裝工序加工制成的鮑魚(yú)汁。