Q/FXLC 0002 S-2023 益生菌草本發酵飲品

本標準規定了益生菌草本發酵飲品的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以水、耳葉牛皮消、山藥、茯苓、玉竹、黃精、百合、梔子、槐花、玉米須、桑葉、覆盆子、芡實、桑葚、枸杞子中的一種或多種為原料，添加酵母、醋酸醋桿菌、衛生部門批準的可食用菌種中的一種或多種，添加或不添加香辛料、食品用香料、調味料、食糖、蜂蜜、麥芽糖、葡萄糖，經原輔料預處理、提取或不提取、濃縮或不濃縮、發酵、殺菌或不殺菌、過濾、灌裝等工序制成乙醇含量不超過0.5%的益生菌草本發酵飲品。